4歲娃神制作--零熱量燕麥餅

綜合評分 7.7
請叫我大廚師系列一︰4歲男娃,全程獨立制作,健康全麥餅干。今天做了一款餅干,主材是麥片和全麥粉,所以非常營養健康,幾乎0熱量。特別適合作為娃的小零食,和媽媽們的減肥小點心。請關注公眾號“小怪物報告”,同步更新

用料

做法

  • 4歲娃神制作--零熱量燕麥餅的做法 步骤1

    1.稱重原料,在過程中,引導娃觀察各種原料的特點,不同原料體積相同,重量不同。

  • 4歲娃神制作--零熱量燕麥餅的做法 步骤2

    原料1︰粉類 燕麥片(那種即食的就可以)︰50克;椰蓉︰20克;低精粉︰20克;全麥粉(也可用玉米粉)︰10克糖粉︰20克(可根據個人口味增減);鹽︰一小撮

  • 4歲娃神制作--零熱量燕麥餅的做法 步骤3

    2.攪拌︰將原料1放入攪拌盆中攪拌,類似淘米的手法。

  • 4歲娃神制作--零熱量燕麥餅的做法 步骤4

    3.加入原料2︰色拉油︰2大勺;水︰2大勺

  • 4歲娃神制作--零熱量燕麥餅的做法 步骤5

    4.二次攪拌︰繼續同樣手法攪拌,捏碎明顯的結塊。

  • 4歲娃神制作--零熱量燕麥餅的做法 步骤6

    5.制作半球︰用大號量勺挖一勺原料(共約10勺),抹平,放在烤紙上,注意間距均勻。

  • 4歲娃神制作--零熱量燕麥餅的做法 步骤7

    過程中,小怪物非常認真,嚴格檢查做出來的半球是否合格,太松散的會放回重新做。從量勺里倒出來也要注意,勺子不要提太高,輕輕點擊托盤,小球會自己掉下來。小怪物也是試了好幾次,終于找到了合適的位置和力道。

  • 4歲娃神制作--零熱量燕麥餅的做法 步骤8

    6.開始蓋章︰準備一張小的烤紙,一個平底杯子。如小怪物所示,把半球壓成圓餅(約2毫米厚,7厘米左右直徑)。 這時怪物媽咪去預熱烤箱;170°。

  • 4歲娃神制作--零熱量燕麥餅的做法 步骤9

    小怪物一邊壓一邊說︰“媽媽,蓋章真是太好玩了”!

  • 4歲娃神制作--零熱量燕麥餅的做法 步骤10

    最後比較滿意自己的成果。送入烤箱

  • 4歲娃神制作--零熱量燕麥餅的做法 步骤11

    8.烘烤︰20-22分鐘。出爐後放烤盤上冷卻。烤過的麥片會非常香,約10分鐘左右,就香氣四溢了。

  • 4歲娃神制作--零熱量燕麥餅的做法 步骤12

    9.開吃︰小怪物一本正經說︰“吃點餅干,喝點牛奶,再看幾本書,真是太享受了。”整個制作過程約半小時,娃能一直保持很高的興致,並且非常有成就感。烤好後,小怪物很傲嬌的說︰“媽媽,以後,請叫我大廚師”!

小貼士

親子烘焙,獨立制作,全麥營養,減肥,零熱量

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