好料理

黃油餅干

綜合評分 9.6

按照landliebe的餅干模子後面的rezept做的，沒留照片，以後補吧∼翻成中文發給老媽，也可以自己留個記錄方子完全照搬德國，糖和黃油量對于我們的口味偏多，可以自行減少烘烤時間因為烤箱不同可能需要根據餅干顏色變化微調

用料

做法

1

黃油軟化，與白糖，香草糖，雞蛋，蛋黃打勻。然後加入其余配料，揉成面團。放入冰箱冷藏1至2小時。
2

面板撒少量面粉，將面團　成餅，用模子卡好。放入鋪了油紙的烤盤，入烤箱中層180度，烤約18分鐘。烤至表面金黃，拿出冷卻，表面按喜好可散糖霜或其他裝飾。

小貼士

黃油軟化可放入微波爐，解凍檔打1分鐘。

所在的分類

餅干

相關食譜

寨牌兒walkers蘇格蘭黃油餅干（Shortbread）

黃油,低筋面粉,砂糖（不是細砂糖或者糖粉）,雞蛋

綜合評分 7.1

酥酥軟軟的蘇格蘭傳統黃油餅干（少糖版）

餅干

中筋面粉,低筋面粉,粘米粉,黃油,糖粉,細砂糖,食用鹽

黃油,糖粉（一定要糖粉，不要用其他材料代替）,雞蛋（打散成雞蛋液）,低粉（一定要低粉）,餅干模具