做法

• 材料大概這樣。

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  雞蛋加牛奶加湯粉打勻，黃油隔水化開加入，預拌粉用篩過後加入攪拌到無泡。

• 把攪拌好的糊分裝後調色。

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  攤成面皮，這個注意要用小火，電磁爐火力大概400-600的樣子。2分鐘左右成型。出鍋後再冷藏放30分鐘。

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  之後就是把淡奶油加糖粉打發，芒果切丁。一層面皮加油芒果面皮的順序疊加至需要的高度後切塊，

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  外層砌上剩余奶油撒上椰蓉，巧克力醬和可可粉裝飾就完成了。