將母雞清洗干淨,然後將上述調料統統放入鍋中,加水直至沒過雞肉
將高壓鍋設定到90分鐘,待90分鐘後靜置。在設定到45分鐘後靜置,揭鍋
拆雞肉,根據習慣口味調醬醋汁
根據口味加鹽在湯中
剩的飯和雞肉可以加入雞湯中,做成菜泡飯