以下是麪皮部分,低粉,雞蛋一個,白砂糖,黃油（隔熱水化開）,鹽,檸檬汁,純牛奶,以下是夾心及裝飾部分,淡奶油,白砂糖,芒果,黑巧克力
綜合評分 8.3
芒果千層蛋糕(8寸)
綜合評分 8.4
用料
做法
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先把糖和雞蛋打散混合，再加入牛奶和低筋粉混合，再過篩，盡量慢慢攪拌無泡沫。把顆粒都弄碎後加入隔水融化的黃油輕輕攪拌均勻。
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用不粘鍋就不用刷油。一勺蛋液放中間，輕輕轉動鍋讓蛋液滾成圓形，最小火15秒左右有小泡泡突起即可。不用翻面，直接倒扣放吸油紙上放涼，可以做15張左右。等冷卻好了後用8寸慕斯圈把多余的蛋皮邊壓掉，這樣出來的成品就會很好看。
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蛋皮做好就切水果，把芒果切成薄片或小顆粒都可以。
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將淡奶油加糖開高速打發至出尖鉤即可，不要打太過了。 然後就開始一層蛋皮一層奶油，鋪芒果 再涂奶油，再一層蛋皮，重復。建議2層蛋皮再放一層芒果。
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冰箱冷藏幾小時後拿出，用粉篩將可可粉撒上千層蛋糕就完成啦。
小貼士
所在的分類
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以下面皮部分,面粉（低粉）,雞蛋,糖,黃油,牛奶,以下奶油部分,淡奶油,煉乳,糖,芒果
綜合評分 8.4
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雞蛋（皮）,蛋黃 （皮）,鹽 （皮）,細砂糖（皮）,低筋粉（皮）,純奶 （皮）,黃油 （皮）,吉利丁片（餡）,牛奶 （餡）,芒果丁（餡）,芒果糊（餡）,細砂糖（餡）,淡奶油（餡）
綜合評分 9.4
低筋面粉,黃油,細糖,牛奶,芒果,雞蛋,奶油
綜合評分 8.8
面皮材料,雞蛋,低筋面粉,糖,黃油,牛奶,奶油夾層,奶油,糖,吉利丁粉,芒果
綜合評分 8.3
蛋皮原料,雞蛋,牛奶,黃油,玉米澱粉,低筋麪粉,細白砂糖,夾層原料,動物性淡奶油,芒果,細白砂糖
綜合評分 8.4
低筋粉:,雞蛋:,糖粉︰,黃油︰,鹽︰,牛奶︰,芒果︰,淡奶油︰,糖︰
綜合評分 7.5
脫脂牛奶,雞蛋,低筋面粉,黃油,細砂糖,酸奶酪,芒果
綜合評分 8.0