雞蛋,洋蔥,青椒,豆瓣醬,李錦記秘制紅燒汁
綜合評分 8.3
蔥椒醬香蛋
綜合評分 8.3
下飯好朋友，嘿嘿。
用料
做法
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煎兩個雞蛋，最好把雞蛋邊兒煎成脆脆的，切成小塊待用。 洋蔥切細絲，青椒切細絲。
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鍋子燒熱倒油（我放的橄欖油和一點花椒油），放入洋蔥絲，炒至半透明狀態，然後放入青椒絲，略翻炒，蓋鍋蓋悶片刻，兩分鐘即可。 然後加入切好的煎蛋，倒入兩勺李錦記秘制紅燒汁，略翻炒，出鍋前加入一勺豆瓣醬即可。
小貼士
已經有豆瓣醬，所以不需要加醬油和鹽。 沒有李錦記秘制紅燒汁，可以不放，喜歡吃甜可以放一勺糖；喜歡吃辣可以放辣椒油或者干辣椒碎。
所在的分類
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