牛奶,雞蛋,白砂糖,鹽,干酵母,中筋面粉,黃油,紅曲粉,抹茶粉
綜合評分 8.9
三色華夫餅(原方來自微博燕兒窩z老師)
綜合評分 8.9
媽媽最喜歡吃華夫餅，過年要回老家了準備給媽媽帶點禮物，突然想到不如親手做吧！之前在微博上看朋友做過燕兒窩z老師的方子，覺得很驚艷，自己也做了一次，屬于發酵過的那種華夫餅，沒有泡打粉，感覺比較健康，用料基本按照原方，只是減少了糖的比例，把詳細過程分享一下！
用料
做法
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將所有材料按照先液體，酵母，面粉的順序混合，揉成一個面團，加入室溫融化後的黃油，揉成一個均勻的面團後，放入烤箱中37度發酵一個小時，發酵完成後揉至光滑無氣泡，分成三份，我的每份為150g，取其中兩份，一份加入紅曲粉，一份加入抹茶粉，揉至光滑狀態，注意用保鮮膜蓋起來，我為了拍照把保鮮膜揭開了
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將三色面團分別分成八份，揉成光滑的圓形
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將三色面團混合一起，揉成八個風車小面團，蓋保鮮膜松弛15分鐘，這一步我做的不好，感覺可以再揉的貼合一些，可以用 面杖把整體整形成厚一些的圓片，便于稍後放入華夫餅機中
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華夫餅機雙面用黃油刷一遍，放入面團，蓋上蓋，每面烘一分鐘後翻面，大概三四分鐘一個，中途可開啟觀察烘的顏色，烘好後，倒在冷卻架上冷卻
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美味又健康的華夫餅就完成啦！
小貼士
所在的分類
相關食譜
【原味華夫餅】：,低筋粉（我用金磨坊）,黃油（我用總統）,蛋液,酵母粉（我用金燕子耐高糖）,牛奶（奶粉沖泡或者母乳）,棗泥餡（熟）,【黑芝麻味華夫餅】：,低筋粉,黃油,蛋液,酵母粉,牛奶,自制黑芝麻醬
綜合評分 7.2
中筋面粉,雞蛋,牛奶,植物油,糖,泡打粉
綜合評分 10.0
各種麪糰,華夫餅機
綜合評分 9.5
黃油,牛奶或寶寶配方奶,低筋粉,即食干酵母,糖,鹽（寶寶吃可不加）,小蘇打,雞蛋（50克左右大小）
綜合評分 9.0
黃油,糖粉,檸檬,雞蛋,低筋麪粉,黑巧克力,白巧克力
綜合評分 7.0
豬肉糜（三分肥七分瘦）,雞蛋,料酒、鹽、味精、胡椒粉、糖、生抽、小蔥、姜
綜合評分 9.1
西蘭花,羽衣甘藍,卷意大利香菜,雞蛋,牛奶,燕麥片,全麥面粉,泡打粉
綜合評分 7.8
雞蛋,酸奶,糯米粉
綜合評分 7.9
低筋粉,泡打粉,玉米油,橙汁,橙皮酊,雞蛋,細砂糖,華夫餅模具一個
綜合評分 7.3