雞胸肉,胡蘿蔔,青豆,,青椒,雞蛋,涼米飯
綜合評分 9.8
先將配菜們洗干淨切成一厘米左右略大的丁(大小根據個人喜好,我喜歡大點的吃起來口感足☉﹏☉)
炒鍋燒熱加入少許炒菜油,倒入配菜,翻炒,加入一丁點水,蓋上蓋子悶一下,加入鹽,少許生抽,再翻炒一下。
配菜炒熟後,加入蒸好的米飯,將米飯粒打散,和配菜混合均勻,倒入黑胡椒汁,放入芝士(我用的在超市買的芝士,放了一片,用量根據個人喜好可加減哦)
關火,裝盤∼
1,配菜炒熟加入米飯後,記得將火候調成最小火,防止火太大水分干掉會糊,最小火狀態加入黑胡椒汁和芝士能讓它們在微熱里充分融合。