黑椒芝士什錦炒飯

綜合評分 7.5
沒錯,冰箱邊角料做的,食物做法沒有界限∼

用料

做法

  • 先將配菜們洗干淨切成一厘米左右略大的丁(大小根據個人喜好,我喜歡大點的吃起來口感足☉﹏☉)

  • 黑椒芝士什錦炒飯的做法 步骤2

    炒鍋燒熱加入少許炒菜油,倒入配菜,翻炒,加入一丁點水,蓋上蓋子悶一下,加入鹽,少許生抽,再翻炒一下。

  • 黑椒芝士什錦炒飯的做法 步骤3

    配菜炒熟後,加入蒸好的米飯,將米飯粒打散,和配菜混合均勻,倒入黑胡椒汁,放入芝士(我用的在超市買的芝士,放了一片,用量根據個人喜好可加減哦)

  • 黑椒芝士什錦炒飯的做法 步骤4

    關火,裝盤∼

小貼士

1,配菜炒熟加入米飯後,記得將火候調成最小火,防止火太大水分干掉會糊,最小火狀態加入黑胡椒汁和芝士能讓它們在微熱里充分融合。

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