好料理

家常豆芽炒面

綜合評分 7.9
第二次做炒面，上一次失敗了，這一次終于勉強成功

用料

做法

  • 把鮮面條煮半熟（芯發白發硬）撈出放入一個盛涼水的容器，胡蘿卜切絲，豆芽泡一會撈出，雞蛋打散放一點鹽，蒜切片

  • 把面條撈出瀝干水分

  • 鍋里放油，放入雞蛋炒熟，盛到碗中，鍋里再放油，蒜瓣熗鍋，放入豆芽翻炒，再放入胡蘿卜絲，翻炒一會後放醬油、鹽，再放雞蛋和面條，用力翻炒均勻後，即可出鍋。

小貼士

所在的分類

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