豆芽,很細的面條,蒜末,醋,醬油,鹽,食用油
綜合評分 10.0
豆芽炒面
綜合評分 8.4
用料
做法
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面條開水煮下撩起，冷水過一下，瀝干，放入盆中，用橄欖油拌一下
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豆芽鹽水里浸泡，撩起瀝干
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胡蘿卜青椒切絲
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肉絲切絲用生粉黃酒蛋清老抽拌勻待用
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另起鍋，加冷水 水開了放入綠豆芽過一下撩起備用
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鍋大火加熱後，小火加入橄欖油後加入胡蘿卜煸炒，胡蘿卜變色後加入青椒煸炒片刻，起鍋備用
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鍋加熱倒油後，小火放入蒜末蔥末煸炒出香味，放入肉絲小火輕滑放料酒煸炒，色變後，加點生抽糖煸炒一會盛起備用
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鍋洗淨大火燒熱 後，開小火加橄欖油放入面煸炒一會，然後開大火加生抽老抽翻炒，等面條上色後加一點水，加蓋中小火悶燒一會，然後大火加入胡蘿卜豆芽青椒煸炒片刻，加入肉絲糖翻炒一會起鍋盛盤，開吃
小貼士
所在的分類
相關食譜
手切鮮面條,豆芽,胡蘿卜,蒜,雞蛋
綜合評分 7.9
面條,豆芽,胡蘿卜,青椒,肉絲,生抽老抽糖醋生粉,橄欖油,蛋清,大蒜蔥
綜合評分 8.4
鮮炒面條,後腿肉,黃豆芽,黃豆醬,鹽,香蔥
綜合評分 8.6
蛋面,雞蛋,洋蔥,豬肉片,生抽,鹽
綜合評分 7.2
雞蛋,豆芽,面條,老干媽,鹽及醬油
綜合評分 8.1
雞胸肉,青椒,胡蘿卜,綠豆芽,西葫蘆,拉面,大蔥,五香粉,辣椒粉,醬油,玉米澱粉,芝麻油,色拉油
綜合評分 9.0
日式炒面用面,醬汁部分︰,水,醬油,糖,味 ,蠔油,用料部分︰,蝦仁,魷魚,五花肉片,青菜,白菜,豆芽,胡蘿卜,蟹味菇,其它︰,生粉,水,鹽,黑胡椒,油,料酒,麻油
綜合評分 9.1
細面,綠豆芽,小青菜,紫甘藍,雞胸肉,香菇,木耳,紫皮洋蔥,胡蘿卜,油,鹽,孜然粉,料酒,蔥姜
綜合評分 7.6
豬里脊肉,鮮香菇5朵,長豆角一把,黃豆芽,花椒,八椒,蔥姜蒜,油,海帶絲,蛋清炒面（超市有賣，熟的，沒有的話，自己蒸。）,生抽,老抽,水,糖，鹽
綜合評分 9.4