雞,土豆,姜片,油,醋,料酒,李錦記蒸魚豉油,鹽,冰糖
綜合評分 9.9
土豆炒雞塊
綜合評分 9.4
用料
做法
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雞剁塊，用熱水淘一下，土豆剁塊，放在涼水里泡泡
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熱油放入姜絲，干辣椒段，八角，胡椒，爆香
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然後放入雞塊不停翻炒，一會後放入醋，繼續翻炒均勻。炒一會後，加入一點水，蓋上鍋蓋，燜一會，開啟蓋子繼續翻炒，加入蔥段，如此循環，直到雞塊炒熟。
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加入一大碗熱水，加入土豆塊，加一勺鹽，加醬油。換成小火，蓋上蓋子繼續燜，直至土豆熟了為止
小貼士
所在的分類
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雞腿,土豆 香菇,胡蘿卜,生姜片,辣椒,生抽、老抽、料酒,鹽、糖
綜合評分 9.9
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琵琶腿一斤or雞腿兩個,土豆,花椒,大料,姜,蔥,鹽,調料汁：,一勺料酒,兩勺醋,三勺糖,四勺醬油（2勺生抽+2勺老抽）,五勺清水（適量 半沒過雞塊）
綜合評分 9.6
琵琶腿一斤or雞腿兩個,土豆,花椒,大料,姜,蔥,鹽,調料汁：,一勺料酒,兩勺醋,三勺糖,四勺醬油（2勺生抽+2勺老抽）,五勺清水（適量 半沒過雞塊）
綜合評分 9.8