米飯,雞蛋,玉米,胡蘿卜,青椒,火腿腸,蒜頭,蔥,油、鹽、醬油、雞精
綜合評分 9.7
雞蛋打散,什錦切丁備用
油燒熱,將雞蛋炒成碎丁,盛出待用
鍋內倒入適量食用油燒熱,將什錦丁全部倒入,加少許鹽,炒至6分熟
鍋內倒入米飯和什錦同炒,加入醬油,米飯炒散後加炒好的雞蛋
根據口味加鹽,雞精,最後加香蔥,出鍋
蒜頭分成兩部分,一部分和雞蛋液同炒,一部分和什錦丁同炒(先把蒜爆香再下什錦丁),超級香!