紅米粉,麪粉,水,糖,酵母粉,紅棗
綜合評分 9.2
紅糖發糕
綜合評分 8.2
用料
做法
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紅糖加溫水混合均勻（我用的沸水！）
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加入酵母，靜置5分鐘！（我的是沸水，等待變溫水，之後再加入，否則會燙死酵母！）
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6寸模具抹油，植物油就可以，也可以用黃油！
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加入雞蛋，混合均勻，有小氣泡！
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倒入面粉！可以過篩一下！
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翻拌均勻，沒有白色面粉即可！倒入模具，稍微抹平！放到烤箱發酵，因為冬天太冷了，只能進烤箱了！如果夏天，估計室溫在陽光下即可！可以在烤箱里面放碗水，以免發酵太干！
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小貼士
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