番茄,番茄醬,姜,高湯/純淨水,鹽,糖,耗油,胡椒粉,香葉,蔥,薄荷葉,姜,紅棗,魚肉片,牛肉片,里脊肉片,魔芋絲,豆皮,凍豆腐,白蘿卜,玉米,鴨血,香菇/菌菇類隨便買咯,各種蔬菜,蒜末,香油,香蔥,香菜,混合芝麻醬,沙茶醬
綜合評分 7.7
自制番茄菌湯火鍋
綜合評分 7.7
小伙子加了兩天班，兩天都沒出門，周日又特別冷，我就說要不就吃火鍋吧！正好前幾天做的清炖雞，還有很多雞湯凍~說吃就開始準備✌
用料
做法
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所有鍋底的材料準備好，番茄熱水燙去皮，切小丁。
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鍋底2的材料放在涮燙鍋里
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姜片胡蘿卜炒一下
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倒入番茄丁，炒成糊糊狀
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加入番茄醬，炒勻
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加入高湯，鹽三勺，糖兩勺，胡椒粉一勺，咸淡根據自己的口味定咯~
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倒入涮鍋中，就可以開吃啦！
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各種丸子
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玉米和菜花
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龍利魚片和牛肉片
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里脊肉片和魔芋
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菌菇
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豆制品、鴨血和白蘿卜
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青菜
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蒜末、香油、辣椒油，香菜末拌勻是我家小伙子吃的 我的是一勺沙茶醬一勺混合芝麻醬拌勻加入少許辣椒油和生抽拌勻。
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羊肉片牛肉片不要忘啦！吃吧吃吧
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棒棒噠！
小貼士
所在的分類
相關食譜
湯底,豬肉,香菇,杏鮑菇,白玉菇,猴頭菇,蟲草菇,金針菇,蟹味菇,其他菇,調料,蔥,姜,鹽,雞精,花椒
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牛尾骨,番茄,洋蔥,土豆,胡蘿卜,黃油
綜合評分 7.4
筒子骨,蔥,姜,料酒,牛奶,鹽,厚百葉,菌菇,鮮蝦,牛肉丸,魚丸,香菇,玉米,耗油,香油,蒜,小米椒,芝麻
綜合評分 7.1
肉片/肉丸,白菜,凱里紅酸湯(瓶裝 超市有賣 7元/瓶),大蒜,花椒,木姜子,小蔥,菜油,土豆,豆腐,火腿腸
綜合評分 8.3
筒子骨,蔥,姜,料酒,牛奶,鹽,厚百葉,菌菇,鮮蝦,牛肉丸,魚丸,香菇,玉米,耗油,香油,蒜,小米椒,芝麻
綜合評分 9.8
海白蝦,去頭的魷魚,炸制魚丸,小西紅柿,草菇,香茅,檸檬葉子,青檸檬,小米辣椒,南姜,香菜
綜合評分 9.9
海白蝦,去頭的魷魚,炸制魚丸,小西紅柿,草菇,香茅,檸檬葉子,青檸檬,小米辣椒,南姜,香菜
綜合評分 9.5
湯底：,雞,豬棒骨,蔥,姜,白胡椒,鹽,平菇,蟹味菇,金針菇,牛肚菌（幹）,松茸（幹）,香菇,蟲草花,枸杞,菜品：,牛肚,鵝腸,黃喉,肥牛泡,羊肉片,蔬菜類,蘸料：,芝麻醬,蠔油,王致和腐乳,韭菜花,糖,生抽,香蔥,香菜
綜合評分 8.5
酸蘿蔔,老鴨,泡姜,泡椒,白胡椒粉,番茄,花椒,姜,大蔥,鹽,枸杞
綜合評分 8.2