面包粉,五谷粉,快食燕麥,白糖,鹽,水,酵母粉,黃油,核桃仁
綜合評分 8.1
樸素面包ソ五谷
綜合評分 8.1
面包的容納性比米飯高很多，制作的時候可以任意的調整配方的比例而調整面包的風味。而制成面包後，可以搭配食蔬制成三明治或料理。總之，想象力在這里可以得到任意的施展。這 是面包讓人熱愛的深層次原因吧！ 今天這款五谷健康面包，是無意間的嘗試——偷懶、甚至是因為逃避而來的作品。 不愛喝五谷磨房的人，居然買了一袋。所以，用面包來幫我消滅它們吧！果不其然，還是面包棒棒，因為這樣的結合，真的贊贊！帶到公司，同事說好吃，是那種入口平平淡淡，但是下一口越來越香的面包。所以，推薦給大家。 因為加入了不少的粗糧（雖然被打成了粉末），但是還是彌補了精面粉低縴維的短板，口感上對時限有了更高的要求，但是風味上彌補了這一弱點。喜歡的朋友，不妨嘗試一下。為家人為自己做一個健康的面包。
用料
做法
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除黃油外，所有材料混合，攪拌均勻，成團。
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開3檔，攪拌15分鐘左右到8分面筋，入黃油，轉低速，待黃油入面團後，轉高速3-5分鐘左右。入堅果。
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一發完成後，均分2個面團。直接揉圓，整形。
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烤箱預熱230度。發酵二倍左右大，入爐，25分鐘左右。
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烘烤後，成品
小貼士
1、五谷粉︰這個自由掌握。芝麻、薏仁、花生、小麥、黑豆、紅豆等等的混合都可以。
所在的分類
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高筋麪粉-麪糰用,低筋麪粉-麪糰用,酵母-麪糰用,細砂糖-麪糰用,抹茶粉-麪糰用,鹽-麪糰用,雞蛋-麪糰用,黃油-麪糰用,牛奶-麪糰用,牛奶-內餡用,蜜豆-內餡用,黃油-內餡用
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綜合評分 8.5
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