雞中翅,醬油,糖,芝麻,鹽,料酒,胡椒粉,大蒜,姜,小蔥
綜合評分 8.9
先把雞翅洗淨,控干水分後在正反面各劃兩刀,這樣腌制的時候更入味哦!
把姜切成姜蓉,拿兩瓣蒜切成蒜片,然後準備一個容器開始腌制雞翅啦!把腌制里準備的材料(姜、蒜、醬油、生粉、料酒、麻油)加點油全部混在一起就ok了!記得給雞翅按一下摩呦!想要入味一點可以撒一點點的鹽,一點點就夠了,不要太多哦~然後腌制半小時左右
煎雞翅,兩面都要煎,多肉的那一面可以煎久一點~
另一面也煎一煎
煎好之後把剛腌制的汁全部倒進去,加上剩下的蒜切成片,再加點生粉+水兌的汁一起慢慢煮嘍~
收汁之後就可以起鍋咯~敲好呲!