把蒜切成粒,青椒切好,香蔥切碎。
雞翅洗淨,在兩面分別劃兩刀口子,撒上鹽,少數生抽,(也可融入一點糖,根據自己口味為主)淹制十分鐘。香油燒開,關火,雞翅下鍋過油。
將蒜放入碗中,放入少量醬油,香油,根據個人口味,調成湯汁。開火,將湯汁澆入。
雞翅熟了之後便可出鍋。
為女朋友自創的第一道菜