排骨,胡蘿卜,山藥,蓮藕,水果玉米,大棗,枸杞,姜
綜合評分 8.7
〔排骨玉米山藥蓮藕湯〕
綜合評分 8.7
寒冷的冬天一回家就好想來碗熱乎乎的排骨湯喝，暖心又暖胃。 此食譜可依據自己愛好來搭配，比如胡蘿卜玉米，蓮藕排骨，不一定非要相同。
用料
做法
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將排骨放入砂鍋中，倒水沒過排骨，加入三片姜片，大火焯水。 焯水後洗淨備用。
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將玉米，胡蘿卜切塊備用。
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蓮藕去皮切塊用鹽水浸泡。
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將山藥削皮洗淨切塊，泡入涼水中。（一定記得戴手套！不然很容易過敏癢癢，如果不喜歡可以不放山藥，不是必需品。）
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將洗淨的排骨，生姜片，玉米放入砂鍋中，大火煮開後轉小火慢炖。
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一個小時後加入胡蘿卜，再炖二十分鐘。
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加入洗淨的蓮藕，枸杞，炖十五分鐘後加入山藥，炖到山藥軟綿即可關火。
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依據個人口味加點鹽，完成∼
小貼士
此湯口味較為清淡，口重的可以額外調碗三合油拌著排骨吃（醬油，醋，香油按照自己喜愛的口味調，加入些許蒜末姜末）。
所在的分類
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