好料理

豬手燜油豆腐

綜合評分 8.1
發財豬手，補充膠原蛋白。

用料

做法

  • 豬腳放沸水加姜片煮兩分鐘，洗淨放入電飯煲，加入手撕的油豆腐、八角桂皮陳皮干辣椒。

  • 豬手燜油豆腐的做法 步骤2

    把料酒 老抽 生抽 冰糖 鹽混合一起放入電飯煲，加水淹沒食材，按煮飯鍵煮一個小時。

  • 豬手燜油豆腐的做法 步骤3

    盛起放入炒鍋內，大火收汁，再放入澱粉水勾芡，就可裝盤了。

小貼士

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辣
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面
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