好料理

全麥格子餅

綜合評分 8.6
想在冬日的早晨吃一個熱乎乎的華夫餅可是華夫餅的熱量讓人望而生畏，于是乎有了這一款不含油少糖的發酵版華夫。

用料

做法

  • 把所有原料混合成團。

  • 由于是早上吃為了節省時間，冰箱冷藏發酵一晚。

  • 全麥格子餅的做法 步骤3

    從冰箱拿出搓成自己喜歡的大小，放入華夫餅模具烘烤，我的是煤氣灶烘烤，開小火旋轉烘烤表面顏色金黃即可，大概一至兩分鐘。

小貼士

全麥粉可以換成低筋粉，牛奶的量也要相應減少，如果當天吃就放溫暖處發酵至兩倍大進行烘烤，全麥面粉大概1.5倍的樣子。

所在的分類

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