鴨腸,饅頭,少量油,花椒,蔥,火腿
綜合評分 9.3
炒饅頭
綜合評分 9.7
用料
做法
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饅頭切小粒，有利于蛋汁包裹！
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雞蛋打撒，加入少許鹽！
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火腿，蔥，切碎！
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熱鍋涼油，下蔥花，炒香！
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倒入饅頭粒，炒一分鐘。
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倒入蛋液，快速翻炒。這樣既可以包裹住饅頭粒，也可以有蛋酥！
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鹽分兩次加入，這是第一次加入！
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加入火腿腸！
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第二次加鹽。
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成功啦！
小貼士
如果是從冰箱里拿出來的饅頭，切碎後，可以適量淋入一些水！饅頭會軟軟的，如果是熱饅頭就不用啦！
所在的分類
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