糖粉,低粉,粘米粉,玉米澱粉,黃油,鹽
綜合評分 9.6
黃油餅干
綜合評分 7.1
用料
做法
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配料圖
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黃油隔水化開 面粉內加入霜糖雞蛋再加黃油
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揉成面團 放入冰箱冷藏30分鐘 定型 這一步很重要 關系著餅干能否成型
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在油紙上把面團用 面杖 開 厚薄盡量均勻 邊緣不要偏薄 否則邊緣容易烤焦
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圓 按扁揉
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入烤箱
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入烤箱175度 12分鐘 最後幾分鐘要在烤箱旁看著 變色就差不多可以停了 每個人的烤箱溫度都可能有不同
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成品
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還算不錯
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小貼士
所在的分類
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