好料理

水波蛋奶油通粉

綜合評分 8.3
一個人的午餐，用家里現有的材料自由搭配

用料

做法

  • 通粉燙熟

  • 番茄切粒，鍋里放黃油略炒，放入少許水煮熟，然後開小火加入奶油、鹽，慢慢攪拌，防止黏底，奶油煮住有點濃稠即可。

  • 水波蛋，鍋里倒入水煮至冒泡，加入白醋，用湯勺把水劃圈，倒入雞蛋，雞蛋蛋白凝固即可。雞蛋撈起放入通粉，倒入番茄奶油。

小貼士

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