魚塊,油,鹽,醬油
綜合評分 9.6
煎魚塊
綜合評分 9.2
客家人的做法
用料
做法
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首先將切好的魚塊用鹽腌20分鐘，然後放適量的油（少），澱粉和姜攪拌。
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先用一小塊姜搽洗好干淨的鍋（以防粘鍋），然後放適量的油，等油熱好後，放魚塊煎……等魚煎成金黃色就可以出鍋啦
小貼士
1.澱粉要稍微放多一點。 2.煎魚可以小火一點。