做法

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         各種原料可以根據自己喜好隨意增減，喜歡濃一點的可以多放點核桃花生，喜歡清淡一點的可以多放點水。核桃最好選擇帶殼的，自己去殼取肉，直接買的核桃肉一是不太衛生，二是品質不如帶殼的肉厚飽滿，三是相比帶殼的油脂更容易氧化變質。

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         花生最好選擇顆粒飽滿，吃起來清甜味的，我喜歡小粒紅皮的，大家可以在TB搜四粒紅花生。        核桃肉、花生一起放入破壁料理機中，家中沒有破壁機的普通料理機也可以，只是功率沒有破壁機大、粉碎效果也沒有破壁機好。

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         水可以按自己喜好加多加少，多打一會，盡量把顆粒都粉碎了。

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         選用密度高一些的過濾網，把漿水過濾一遍，倒入鍋中。我用的是豆漿機贈送的過濾網，用破壁機粉碎後，渣不多。        開中火煮沸，期間可以用勺子撇去浮沫。

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         可以根據喜好加糖，加過糖的會更香甜，真的很香濃，味道杠杠的。喝了保準還會再做，可以用豆漿機做、粉碎加熱一氣呵成，會更方便哦。