鹽,醬油,料酒,佛手瓜,洋蔥,燒肉,豆腐,蘑菇
綜合評分 7.6
佛手炒肉
綜合評分 7.6
冬季北方干燥，霧霾天氣多發，佛手瓜有疏肺止咳的功效。並且口感甜脆，和燒肉一起非常入味兒。
用料
做法
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把所有食材切成條狀，做鍋熱油，先炒洋蔥，再放佛手瓜，放少量鹽，翻炒至半熟。
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將豆腐、蘑菇、燒肉依次放入，翻炒1到2分鐘
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接半碗水，在水中加少量醬油和料酒，攪拌均勻，倒入鍋中，給菜上色，蓋蓋兒悶2分鐘左右，關火。
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小貼士
鹽少量，醬油少量，一定要嘗著味道放，不然會過咸，不利于健康。
所在的分類
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