做法

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  新鮮的三文魚洗淨，切成塊，放進鍋里煮熟。 將三文魚從水中撈出，晾涼後放進干淨的袋子里用　面杖搗碎。

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  將搗碎的三文魚放進鍋里小火炒（不用放任何油），待稍微有些干後關火，放進攪拌機里打成泥。

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  將打好的三文魚泥再次放進鍋里小火炒，等魚泥全干後關火，放涼，然後放進密封盒里即可。