三文魚,南瓜,地瓜,雞蛋,米飯,蔥姜
綜合評分 7.4
參考月齡:10月以上 食材準備:三文魚40g、南瓜50g、地瓜50g、雞蛋1個、米飯80g、蔥適量、姜適量 烹飪時間:30分鐘 難度分析:初級
三文魚去皮切丁。 Tips: 因為小寶寶吃,三文魚最好選擇魚腩部分,那裏的肉質最嫩。 三文魚中含有DHA,被稱為大腦的保護神,還含有高於其它魚類的蛋白質、不飽和脂肪酸,能促進孩子發育,它的營養價值佔據了一個飲食理想的黃金比例。
生薑去皮切片,鋪在三文魚丁上,醃20分鐘。
南瓜去皮切丁。
地瓜去皮切丁。
將南瓜、地瓜、三文魚入鍋蒸15分鐘左右。
將蒸熟透的南瓜、地瓜、三文魚分別搗成泥。
雞蛋打散備用。 Tips: 對蛋清過敏的寶寶,只用蛋黃的效果也是一樣的。
蔥切成末。
取一大碗,加入米飯、南瓜泥、地瓜泥、三文魚泥,攪拌均勻。然後加入蔥末、雞蛋液,繼續拌勻。
一勺一個放入鍋裡,壓扁整型,定型後翻面,烙至兩面金黃。 Tips: 在煎的過程中全程小火,切記!
一盤金燦燦的三文魚餅砸麼冒著熱氣盛盤了,還在玩耍的小饞貓是不是聞香坐火箭過來了,嘿嘿,請寶媽們一定要給寶寶趁熱吃,涼了以後腥味會比較重哦。
還有哦,吃前一定要給寶寶們洗乾淨小手,這樣寶寶就便於用手抓吃啦,如果平時普通的米飯吃膩了,一定要用它換個新花樣!