好料理

香鹵豬蹄

綜合評分 9.2

用料

做法

  • 香鹵豬蹄的做法 步骤1

    豬蹄先焯水洗淨。

  • 香鹵豬蹄的做法 步骤2

    鍋中放入純淨水，放入豬腳圈後，加入生抽、老抽、南乳汁、蔥姜、八角、桂皮、冰糖。

  • 香鹵豬蹄的做法 步骤3

    加蓋燜煮，燒開後小火燜2小時，慢慢收汁。

  • 香鹵豬蹄的做法 步骤4

    裝盤即可，撒上蔥花。

小貼士

所在的分類

相關食譜

鹵豬蹄
鹵
豬蹄,八角,桂皮,陳皮,生姜,香葉,草果,干辣椒,丁香,鹽,生抽,老抽,白蔻
綜合評分 8.6
孕婦版鹵豬蹄
孕產婦
豬蹄,姜,干香菇,白砂糖或冰糖,醬油
綜合評分 8.2
香鹵豬蹄
鹵
豬蹄,純淨水,生抽,老抽,南乳汁,蔥,姜,八角,桂皮,冰糖,蔥花
綜合評分 9.2
鹵豬蹄
鹵
新鮮豬蹄,肉桂 八角 香葉 干辣椒,老抽 生抽 料酒 醋,冰糖若干,具體調料數量看豬蹄量而定
綜合評分 8.8
鹵豬蹄超簡單
鹵
豬蹄,姜,蒜頭,八角,桂皮,生抽，糖，鹽
綜合評分 8.8
醬香滷豬蹄
滷
豬前腳,冰糖,薑片,南乳汁,滷料（見步驟三裡）,鹽,生抽,老抽,白糖,陳醋,白酒
綜合評分 8.7
香辣烤豬蹄
烤箱菜
鹵豬蹄,燒烤輔料,色拉油,花生
綜合評分 8.7
快手辣炒豬蹄
辣
鹵豬蹄,青椒,老干媽或豆瓣醬,孜然,蔥姜蒜
綜合評分 8.4
老干媽烤豬蹄
烤箱菜
豬蹄,香葉,陳皮,花椒,生抽,老抽,糖,老干媽,蜂蜜,料酒,大蒜
綜合評分 8.9
鹵豬蹄
鹵
豬蹄,鹵肉調料,蔥、姜,鹽、糖,醬油、生抽,料酒
綜合評分 7.7