做法

• 將鹵豬蹄切塊，把準備好的燒烤輔料倒在一個碗里，加適量色拉油潤濕，方便往豬蹄上刷料。

• 烤盤中鋪上錫紙後放入豬蹄，用刷子將燒烤輔料刷在豬蹄表面，翻面後繼續刷好，整個豬蹄都刷好輔料以後盡量豬皮一面朝上

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  烤箱預熱150度，烤制10分鐘左右，能看見豬油被烤出來即可，喜歡比較香脆口感的也可以適當增加烤制時間，過程中注意觀察。

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  烤好以後從烤箱取出，可以裹上一層炒花生碎末，再撒上蔥花，也可以烤完直接吃，我就沒弄花生碎。請各位隨意發揮，配料僅供參考。