豬肉切片,少許鹽和生粉拌勻,熱鍋冷油倒炒至變色,加料酒和醬油,出鍋待用。
大白菜切大塊,鍋加少油,倒入翻炒,加鹽,變軟,變小火
倒掉炒大白菜中出的水,加入肉片,大蒜葉切段,小火,出鍋
大白菜的水一定要倒掉,要不然不好吃