大白菜,泡菜醬,花生油,鹽
綜合評分 9.1
泡菜醬炒大白菜
綜合評分 9.1
俗話說“百菜不如白菜”。大白菜營養豐富，清爽開胃健脾，含有蛋白、維他命。具有增強機體免疫功能。且價格便宜深受喜歡。大白菜的菜式多樣，今天要做到是用泡菜醬來炒大白菜，簡單快手，卻很好吃。
用料
做法
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準備食材︰大白菜、泡菜醬；PS︰這顆大白菜不止500克，可以分成吃。
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把大白菜葉子摘下，一片一片洗淨，切段；
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熱鍋，倒油，爆炒大白菜；PS︰可以先把大白菜梗先炒片刻，再放葉段。
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大白菜炒至八成熟，加入泡菜醬，改為中火；
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翻炒均勻，至大白菜熟即可關火。
小貼士
1.大白菜要挑選嫩黃的才甜，綠葉白葉的都不甜； 2.炒大白菜的時候要大火； 3.加入泡菜醬之後要改為中火。
所在的分類
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