好料理

蒸魚丸

綜合評分 8.2

用料

做法

  • 蒸魚丸的做法 步骤1

    草魚切斷洗淨去魚骨

  • 蒸魚丸的做法 步骤2

    去魚皮切成魚片

  • 蒸魚丸的做法 步骤3

    將魚肉用攪拌機打成魚蓉

  • 蒸魚丸的做法 步骤4

    雞蛋只取清，加入魚蓉，同一方向攪拌上勁腌制15分鐘

  • 蒸魚丸的做法 步骤5

    腌制好的魚蓉搓成丸子狀

  • 蒸魚丸的做法 步骤6

    胡蘿卜片墊底，魚丸放上，用蒸鍋蒸

  • 蒸魚丸的做法 步骤7

    大火三分鐘至魚丸熟透

小貼士

所在的分類

相關食譜

蒸魚丸
蒸
草魚,鹽,澱粉,料酒,姜,香油,雞蛋
綜合評分 8.2
蒸魚－清蒸鱸魚
蒸
鱸魚,蔥 姜 花椒,紅椒 青椒,蒸魚豉油／自調醬汁,香菜
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魚丸肉丸西紅柿炒蛋
家常菜
西紅柿,雞蛋,魚丸、肉丸,蔥,鹽、糖、雞精,番茄醬（可選）
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一碗魚丸湯
湯羹
魚丸,青菜,鹽,蔥花,胡椒粉,生姜末,雞精,香油
綜合評分 8.5
魚丸醬油炒飯
炒飯
剩米飯,鴨脖王里買的辣魚丸（不吃辣也可以從超市買）,香腸,油麥菜（或其他綠色蔬菜）,胡蘿卜,老抽醬油
綜合評分 7.1
魚丸蛋餅
餅
面粉,雞蛋,魚丸,蝦米
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冬瓜魚丸面
面
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墨魚丸馬鈴薯沙拉意面
沙拉
義大利面,馬鈴薯,黃瓜,紅蘿卜,雞蛋,墨魚丸,丘比焙煎芝麻口味沙拉汁
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魚丸海鮮麪
面
北極甜蝦,魚丸,XO海鮮醬,白菜葉,黑胡椒粉,香油,薑絲,鹽,幹掛麪
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香烤魚丸燒餅
餅
鮮魚丸,燒餅,芝士片,鮮百里香,黑胡椒粉,鹽,橄欖油
綜合評分 9.4