做法

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  首先準備食材，紫薯一塊，菠菜3-5根，面粉和酵母

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  首先將紫薯上鍋蒸15分鐘。備用

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  將菠菜洗淨下鍋焯水，去草酸。將紫薯和菠菜分別打成泥，準備和面

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  和面環節就是，面粉加入菠菜泥，紫薯泥加酵母粉，揉戳成面團。

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  將模具刷上一層植物油。防止一會面團上鍋蒸粘盒子

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  將兩個大面團，分別分3等分，共6個小面團，按圖左側，將面團　成橢圓面片。別太薄

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  將面皮依次疊放在盒子里，鋪上保鮮膜，等待二次發酵。冬季可以防止地熱房間的地面上。

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  待面片發酵至兩倍大的時候，即可冷水上鍋蒸25分鐘，不要立即揭蓋子，然後再燜5分鐘，

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  美味的森系蛋糕，或者說時熟蛋糕，就做好了。