卡仕達醬(素食版)

綜合評分 9.0
以豆乳和米飯制成的改良版卡仕達醬料 食譜來源于《養生甜點&蛋糕》

用料

做法

  • 將豆乳A 200ml、龍舌蘭糖漿4大匙、鹽1小撮,以及香草豆莢取出的香草籽,一起倒入鍋中稍稍拌煮。

  • 將米粉4大匙與豆乳B 90ml攪拌混合,再倒入步驟1的材料中拌煮勾芡即可。

小貼士

所在的分類

相關食譜

卡仕達醬(素食版)
豆乳A,龍舌蘭糖漿,鹽,香草豆莢,豆乳B,米粉
綜合評分 9.0
酥皮泡芙配卡仕達醬
卡仕達醬的材料,香草豆莢,牛奶,細砂糖,雞蛋黃,低筋麪粉,玉米澱粉,酥皮的材料,黃油,糖粉,低筋麪粉,泡芙的材料,黃油,水,鹽,雞蛋,低筋麪粉
綜合評分 9.5
卡仕達醬
蛋黃,細砂糖,低筋面粉,香草精,黃油(可不加),牛奶
綜合評分 7.6
巧克力卡仕達醬
雞蛋,低粉,牛奶,細砂糖,巧克力,可可粉(可選)
綜合評分 10.0
柴田武的草莓塔(附杏仁鮮奶油、香堤鮮奶油卡仕達醬做法)
●●脆塔皮面團,加鹽奶油即有鹽黃油,發酵奶油即發酵黃油,糖粉,杏仁粉,全蛋,低筋麪粉,香草油,●●杏仁奶油餡,杏仁鮮奶油,卡仕達醬,●●溼潤用糖漿,25波美度糖漿,櫻桃白蘭地,●●完成,覆盆子醬,草莓,糖粉,香堤鮮奶油,開心果
綜合評分 9.3
小嶋老師的奶油卡仕達醬(蛋奶沙司)
一、牛奶蛋糊,牛奶,細砂糖,蛋黃,低筋麪粉,玉米澱粉,無鹽黃油(發酵型),二、淡奶油
綜合評分 8.0
超簡單的天使蛋糕,剩余蛋黃可做卡仕達醬
蛋糕
蛋清,低筋面粉,細砂糖,玉米澱粉,檸檬汁
綜合評分 8.0
超厚酥皮泡芙搭香草卡仕達醬
餅乾
無鹽黃油,糖粉,低筋麪粉,牛奶,無鹽黃油,糖,鹽,低筋麪粉,雞蛋(中等大小),牛奶,蛋黃,砂糖,玉米澱粉,香草精,無鹽黃油
綜合評分 8.5
超厚酥皮泡芙搭香草卡仕達醬
餅乾
無鹽黃油,糖粉,低筋麪粉,牛奶,無鹽黃油,糖,鹽,低筋麪粉,雞蛋(中等大小),牛奶,蛋黃,砂糖,玉米澱粉,香草精,無鹽黃油
綜合評分 7.2
卡仕達醬 抄襲版
蛋黃,牛奶,香草莢,糖,黃油,玉米澱粉
綜合評分 7.8