超市買的熟牛肉,把上面的油脂處理干淨
撕成小細條。我是一邊看電視一邊撕,時間很快就過去了。
鍋中導入小半碗油,待油熱後倒入撕好的牛肉絲,反復煸炒至水份干,牛肉絲顏色變深轉小火,加入適量老干媽辣醬和炒熟的白芝麻和鹽,翻炒幾下後出鍋。