面（超市買的，也可以用米粉、烏冬什麼的代替）,白菜,雞蛋,墨魚丸、蟹丸、魚腐,雞腿菇（剛好宿舍有）,油、鹽、醬油、胡椒粉
綜合評分 8.5
#快手黨#一人食#白菜肉丸雞蛋面
綜合評分 8.5
在宿舍一個人也可以有肉又有菜！！方便面實在不健康，還不如自己做一個湯面！起碼用料新鮮~~~完爆校門口的麻辣燙！
用料
- 面（超市買的，也可以用米粉、烏冬什麼的代替） 適量（個人食量不一樣）
- 白菜 適量
- 雞蛋 一個
- 墨魚丸、蟹丸、魚腐 適量
- 雞腿菇（剛好宿舍有） 適量
- 油、鹽、醬油、胡椒粉 適量
做法
-
先用熱水把所以丸子燙兩遍，個人感覺這樣洗比較干淨~ 白菜、雞腿菇洗淨，切小片 面用熱水過一次，晾干
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水滾之後把所以丸子丟進去滾， 差不多之後再把雞腿菇丟進去（菇類）煮久點比較好，放點油。
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然後把雞蛋打進滾燙的熱水中，讓它繼續翻滾，過程不要攪拌，否則會爛。
-
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再把白菜也丟進去，再燙幾分鐘。
-
最後把晾干的面再丟進鍋里。 加鹽、醬油、胡椒粉。（不喜歡胡椒粉的可以不加。）
小貼士
有耗油的可以加點耗油，味道鮮甜一點~ 如果懶人的話可以直接把東西全部丟進去，我舍友就是這麼干的- -只是賣相沒那麼好~
所在的分類
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