首先,做湯圓皮,就糯米粉與水混合成面團即可。
然後做餡,把奶油芝士切成粒,一粒的大小包一個湯圓,然後把每粒芝士滾上白糖,喜歡甜一點的,稍微把白糖摁進芝士一些。不用擔心砂糖不化,一煮,遇熱,就化了,不會吃得咯吱響的。
然後就是包湯圓啊!取適量面,取一顆糖芝士包里面滾圓,即可。
然後下鍋煮熟,開吃!