做法

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  把豬肉、香蔥清洗干淨。

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  把豬肉放在料理杯打成肉末，加入鹽、味精、醬油、料酒、玉米油調好味道攪拌均勻。

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  把糯米粉和溫水和成面團，面團一定要軟一點，這樣好做一些不容易干了，煮起來吃口感好吃，不然會有點硬不夠糯。

• 做湯圓的同時要把面團蓋上保鮮膜，防止干了不好做，這樣湯圓就做好了。