羊腿肉,大蔥,料酒，鹽，生抽，花椒水，胡椒粉,蘸料:蒜泥，香油，醋，生抽,面
綜合評分 8.1
羊肉大蔥水餃
綜合評分 7.7
一兜肉的羊肉水餃。香而不膩。汁水鮮香。
用料
做法
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花椒、海米分別用開水沖泡。備用。
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面粉用溫水合成光滑面團，醒至備用。
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羊肉絞成餡後，用花椒水打餡。一個方向攪打。分別下入料酒、生抽、鹽、姜末、泡好的海米碎攪勻。
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大蔥切碎末撒在攪好的肉餡上。包時再和餡里。
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面醒好後， 成劑子。包餃子。
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水燒開後，下入餃子。煮三開、點三次水，餃子鼓起，熟了。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
羊前腿肉,大蔥,花椒,海米,鹽,生抽,姜末,料酒,面粉
綜合評分 7.7
面粉,羊肉,大蔥（京蔥）,姜,花椒八角茴香等
綜合評分 7.6
羊肉餡,大蔥,醬油,姜粉,花椒粉,香油,胡椒粉,鹽,雞粉
綜合評分 7.2
豬肉,洋蔥,香菇,雞蛋,生姜末,鹽,生抽,胡椒,蠔油,餃子皮
綜合評分 8.3
豬肉,洋蔥,香菇,雞蛋,生薑末,鹽,生抽,胡椒,蠔油,餃子皮
綜合評分 7.9
面粉,豬肉,玉米、胡蘿卜、大蔥,水、鹽、雞精、十三香
綜合評分 7.5
豬肉,大蔥,植物油,姜,鹽,麪粉,水,花椒粉
綜合評分 9.2
和面︰,高筋面粉,蛋清,鹽,水,調餡兒︰,羊肉餡,羊骨頭湯╱清水,胡椒粉,花椒粉,五香粉,鹽,味精,熬熟的醬油,花生油,香油,洋蔥丁
綜合評分 7.5
豬肉,木耳
綜合評分 7.8