中筋麪粉,高湯或湯料包,雞蛋,牛奶,包菜,青豆玉米蘿蔔粒,蝦仁,香腸、培根或熟豬肉、牛肉塊（任意）,香菇,青紅椒,蔥花,海苔碎,柴魚片,大阪燒醬汁（好味沙司）,丘比蛋黃醬
綜合評分 9.6
大阪燒
綜合評分 7.9
在日料餐廳吃過，只覺得怎麼口感那麼多面哪！這回家里做火鍋，買了幾只八爪魚，就惦記做一只大阪燒，滿滿的章魚須和培根，連挑剔的媽媽都好愛吃。
用料
做法
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雞蛋面粉水和鹽于容器中混勻
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此時八爪魚開水汆燙
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包菜等切條拌入面糊
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再將八爪魚須切小塊，培根切塊拌入
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不粘鍋小火煎
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小心翻面繼續煎。直到牙簽扎入中心不沾面糊
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出鍋淋魚生醬油，擠色拉醬。
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撒海苔絲、木魚花、熟白芝麻、蔥花。木魚花搖曳生姿。
小貼士
如果新手翻面技術不夠，可以攤小一點，或是菜少一點面糊多更容易完整。 魚生醬油可以用天婦羅蘸醬代替。
所在的分類
相關食譜
低筋麪粉,大白菜或洋白菜,生菜,雞蛋,礦泉水浸或油浸金槍魚,水或高湯,大阪燒醬汁,海苔粉,木魚花,香蔥,蛋黃醬,鹽,油
綜合評分 10.0
低筋麪粉,圓白菜,雞蛋,蝦仁,芝士碎,木魚花,海苔碎,蛋黃醬,大阪燒醬
綜合評分 7.2
低筋麪粉,大白菜或洋白菜,生菜,雞蛋,礦泉水浸或油浸金槍魚,水或高湯,大阪燒醬汁,海苔粉,木魚花,香蔥,蛋黃醬,鹽,油
綜合評分 9.9
低筋面粉,水,鹽,培根,卷心菜,蔥,木魚花,蝦皮,御好燒醬（章魚燒醬或照燒醬）,美乃滋（沙拉醬）
綜合評分 8.1
面條,雞蛋,中筋面粉,水,鹽,雜菜（玉米 豌豆 胡蘿卜）,生包菜,蝦仁,火腿,培根,脆皮腸,沙拉醬,照燒醬,木魚花,海苔條
綜合評分 7.2
捲心菜,基圍蝦,魷魚,五花肉,雞蛋,麪粉,水,鹽,胡椒粉,照燒醬,美乃滋,海苔粉,柴魚片
綜合評分 8.7
水,雞蛋,玉米,牛奶,紫菜碎,木魚花,培根,捲心菜,A麪糊,B麪糊,鹽,油,御好燒醬,美乃滋
綜合評分 7.4
低筋麪粉,水,鹽,培根,捲心菜,蔥,木魚花,蝦皮,御好燒醬（章魚燒醬或照燒醬）,美乃滋（沙拉醬）
綜合評分 9.6
麪條,雞蛋,中筋麪粉,水,鹽,雜菜（玉米 豌豆 胡蘿蔔）,生包菜,蝦仁,火腿,培根,脆皮腸,沙拉醬,照燒醬,木魚花,海苔條
綜合評分 8.0