將紫薯蒸熟後,加入糯米粉,揉成有點粘手的小丸子,底下可以放點糯米粉防粘
多放一點油,要整個鍋底都能粘到油,然後放入丸子煎,用小勺子壓扁就可以了,蓋上蓋子按煮飯檔煎幾分鐘後翻面
撒上一點椰蓉和白糖就很完美啦∼∼∼
糯米粉要一點一點的加,基本上只要不是糊狀就可以了,也不需要粘手,這樣煎出來的才比較軟糯