雞蛋,低筋麪粉,牛奶,植物油,細砂糖,細砂糖,椰蓉
綜合評分 7.9
葡萄干棉花紙杯蛋糕
綜合評分 7.0
這是一款老少都喜歡的綿軟紙杯蛋糕
用料
做法
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先把雞蛋分離，蛋清，蛋黃各一盆中
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把牛奶，玉米油倒入蛋黃盆中攪拌均勻
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把低筋面粉過篩到蛋黃盆中翻拌至無顆粒
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細白砂糖分三次加入到蛋清中打發，放入幾滴檸檬汁去腥
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蛋白打發好濕性，取3分一蛋白霜進蛋黃糊中翻拌均勻
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再把蛋黃糊全部倒入3分2的蛋白霜那里翻拌均勻，就成了蛋糕糊
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準備好葡萄干少許
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把蛋糕糊倒入紙杯中，倒8.9分滿，然後輕輕震一下，震走大氣泡，撒上葡萄干
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把蛋糕送入預熱好溫度的烤箱，上下火180度，烘烤15分鐘
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出爐，非常綿軟
小貼士
葡萄干拿開水泡下，瀝干水份
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.5
低筋麪粉,玉米油,牛奶,蛋清（細砂糖：60g）,蛋黃（細砂糖：25g）,細砂糖（按照個口味）
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低筋麪粉,玉米油,牛奶,蛋清（細砂糖：60g）,蛋黃（細砂糖：25g）,細砂糖（按照個口味）
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綜合評分 7.6
楓糖培根,培根,楓糖漿,蛋糕層,低筋面粉,雞蛋,啤酒,黃油,糖,肉桂粉,泡打粉,可可粉,牛奶,奶油層,可可粉,糖,奶油乳酪(蒜香或原味),double cream
綜合評分 9.3