腐竹,燻干,肉沫,蒜苗,大蒜,老干媽,醬油,干辣椒
綜合評分 8.1
肉糜豆丁
綜合評分 8.1
實在想不出要叫什麼名字的菜 自己想象著搭配的種類， 其實買了燻干、茶干、豆干 里邊都切的放了點。
用料
做法
-
腐竹，燻干切丁
-
蒜苗切丁
-
大蒜切片，干辣椒切段
-
-
油熱後，倒入大蒜和干辣椒，炒出香味後，加入切好的腐竹、燻干，
-
加入適量肉沫，老干媽，醬油翻炒， 加入適量開水，因為這些菜都很干，免得糊鍋
-
最後加入蒜苗，聞到蒜苗的香味就可以出鍋了
-
-
出鍋前嘗嘗味道，老干媽和醬油已經含有鹽分，覺得不夠的再加適量鹽。
小貼士
最後味精or雞精可以自己添加，我自己做飯不放這些，所以沒寫 菜也可以添加，辣椒丁什麼的 肉沫是事先炒熟的，每次炒什麼菜直接弄點放菜里， 如果是生肉糜，步驟四之前可以先將肉糜入鍋炒熟再開始下面的步驟
所在的分類
相關食譜
肉糜,白菜（換成什麼青菜雞毛菜其實都可以,鹽,油,黃酒,生抽
綜合評分 7.4
大米,芥菜,豬肉,蔥,姜,醬油,生抽,料酒,糖,鹽,雞精
綜合評分 8.1
紅色甜椒,肉糜,洋蔥,帕瑪森芝士,鹽
綜合評分 8.3
雞肉,番茄,香菇,洋蔥,卷心菜,鹽,生粉
綜合評分 8.0
刀豆,豬肉糜,大蒜,紅尖椒,黃酒,生抽,蠔油,鹽,糖,胡椒粉,孜然粉,豆豉
綜合評分 9.2
刀豆,豬肉糜,大蒜,紅尖椒,黃酒,生抽,蠔油,鹽,糖,胡椒粉,孜然粉,豆豉
綜合評分 7.7
大米,芥菜,豬肉,蔥,姜,醬油,生抽,料酒,糖,鹽,雞精
綜合評分 8.7
豬肉,雞蛋,香菇,鹽,糖,香油,胡椒粉
綜合評分 8.1
土雞蛋,里脊肉,生抽,白糖,蔥末,鹽
綜合評分 8.7