好料理

丈母娘醬牛肉

綜合評分 8.0

用料

做法

  • 選牛毽子，浸泡洗淨血末，涼水下鍋燒開四五分鐘，撈出

  • 另起沸水鍋，水開後下肉，水以蓋過肉為準

  • 加入醬油，黃醬，啤酒，料酒，花椒大料桂皮，蔥姜，大火燒開轉小火炖

  • 至筷子可以扎透時加鹽，再煮五分鐘關火，放至涼後切片上桌

  • 可加醋生抽蒜末蘸料一起。

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丈母娘醬牛肉
醬
牛腱子,黃醬,醬油,花椒,桂皮,啤酒,料酒,蔥姜
綜合評分 8.0
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醬
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醬
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醬
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醬
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醬
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超級簡單又好吃的醬牛肉
醬
牛腱子,桂皮,丁香,花椒粒,幹辣椒,大料,豆瓣醬,料酒,醬油,鹽,味精,冰糖,蔥段,薑片,腐乳
綜合評分 9.1