牛肉,紅皮洋蔥,土豆,西紅柿,隻果,胡蘿卜,檸檬,迷迭香,大蒜
綜合評分 8.4
所有原料切大塊。土豆可以稍微小些,好熟。
牛肉用黑胡椒 鹽和油腌兩小時以上 。放入烤盤。放入土豆和胡蘿卜塊。我放的比較晚,結果土豆都沒怎麼熟。
烤箱預熱180度。用錫紙蓋住烤盤,180度烤40分鐘左右。
剩下所以原料,加入鹽 油 孜然。我自己偏愛意大利混合調理,加了不少,沒有可以不加。檸檬擠出來部分汁放里,剩下的也切大塊放入。拌勻。
四十分鐘後,拿出烤盤,去掉錫紙。把拌好的剩余原料放入烤盤,上面放上迷迭香。再蓋上錫紙入烤箱180度烤40分鐘。
取出烤盤。如果有湯倒出來。為了上菜漂亮,我換到了烤碗中。不加錫紙,上火,250度,烤十分鐘,考到表面的原料微焦。完成!