大蒜,青紅辣椒,生薑,牛肉,白豆腐,西葫蘆,胡蘿蔔,土豆,香菇,金針菇,黃瓜,韓式泡菜,生抽,韓式大醬(黃豆醬),韓式辣醬,韓式蒜醬,雞精,食鹽,料酒,韓式石鍋,麻油,香蔥
綜合評分 9.7
韓國泡菜切小塊;金針菇、菠菜洗淨切去根部;黃豆芽洗淨;嫩豆腐切成四塊備用;油豆腐、百葉豆腐備用。
取一鍋加熱,倒入色拉油,油熱後放入黃豆芽,快炒約1分鐘。
加入韓國泡菜塊,炒約2分鐘後,續素高湯或者水,煮滾後放入所有材料一起燉煮。
將所有調味料混合均勻,倒入作法3的鍋中調味即可。
還可以準備一份年糕或者拉面下在泡菜鍋里煮著吃~