油,蔥頭,胡蘿卜,白菜,干香菇,蝦仁,蟶干,鹽,味精,米,五花肉
綜合評分 7.5
家常菜干飯
綜合評分 7.5
可以調整使用自己喜歡的蔬菜和海鮮，用海鮮會提味更香，作為海邊人這邊有很多魚干之類的東西都很適合放在里面。煮完菜干飯只需要配一個簡單的湯就好了，很方便噠。
用料
做法
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蔥頭切茉，胡蘿卜篩成絲，白菜切小片，干香菇、蟶干泡發後切小塊。
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米淘淨，放少許水，入電飯煲先煮著，另一邊開始處理菜品。
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鍋燒熱後如油，放入蔥頭末炸香成蔥油，取一半放入小碗備用。
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用國內剩下的油，入鹽、蟶干、胡蘿卜、白菜、香菇、蝦仁、五花肉炒至出水，入味精，炒勻。
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將炒勻的菜連菜汁一同倒入燒米飯的電飯煲內、加入小半碗蔥油，攪拌均勻後繼續用電飯煲煮至米飯熟透，即可。
小貼士
所在的分類
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