生餛飩,水,油,黑芝麻或蔥花,平底鍋
綜合評分 9.6
上海大餛飩
綜合評分 7.0
上海本幫菜系
用料
做法
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將豬肉和鮮蝦分別剁成肉餡。
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將豬肉餡和鮮蝦餡混合在一起繼續剁上數分鐘將其很好融合。
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將青蔥切花。
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把肉餡包進餛飩皮。
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包好所有的餛飩。
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沸水下鍋煮餛飩，擺上紫菜，撒上蔥花，等餛飩浮起後撈出裝碗。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
豬肉,鮮蝦肉,青蔥,現成餛飩皮,紫菜
綜合評分 7.0
豬肉,青菜,金針菇,黑木耳,雞蛋,蝦仁,鹽,生抽,蔥末,油,黑胡椒
綜合評分 8.3
豬肉糜,市售餛飩皮,生抽/料酒/蔥/姜,蠔油,糖,白胡椒粉,麻油,水
綜合評分 9.7
餛飩皮,豬肉（絞成肉糜）,新鮮青菜（洗淨）,新鮮香菇,雞蛋,料酒,食鹽,菜籽油,麻油,白糖,紫菜、榨菜丁、蝦皮
綜合評分 7.8
五花肉,芹菜,香菇,精鹽、雞精
綜合評分 7.7
絲瓜,餛飩,雞蛋,干瑤柱,雞湯,姜,蔥
綜合評分 8.6
餛飩皮,豬肉餡+蝦肉（整只去殼）,姜,蔥,生抽醬油,蠔油,香油/芝麻油（美國中國超市比較常見的是來自台灣的“麻油”）,鹽
綜合評分 10.0
豬肉餡,雞蛋,金針菇,小白菜,姜粉，耗油，生抽，鹽,餛飩皮
綜合評分 8.3
半熟的冷餛飩,蔥花,黑芝麻
綜合評分 9.7