好料理

花環果料面包

綜合評分 8.0
淡淡的酒香、好看、好吃的果料面包。

用料

做法

  • 水果干用朗姆酒泡1小時以上。

  • 除黃油外，材料放入面包機中揉面。

  • 花環果料面包的做法 步骤3

    後油法揉面，剩幾分鐘時下入泡好控干的水果干，揉好。

  • 醒發至兩倍大。排氣。分成三份，松弛10分鐘。

  • 花環果料面包的做法 步骤5

    松弛好的面團，搓成細長條狀。編成辮子。

  • 花環果料面包的做法 步骤6

    兩頭捏緊。放入烤盤中。二次醒發。

  • 醒發好後，表面刷蛋液、撒果仁碎。

  • 花環果料面包的做法 步骤8

    烤箱︰180度、中層、上下火、30分鐘。

小貼士

果干、果仁可隨意放。參考了簡單煮意的方子。

所在的分類

相關食譜

花環果料面包
面包
高筋面粉,果干（葡萄干、杏干）,朗姆酒,奶粉,雞蛋,黃油,細沙糖,鹽,酵母,水,干果仁碎,蛋液
綜合評分 8.0
花環面包做法之一
面包
二發後的面團,餡料
綜合評分 7.5
聖誕花環面包
聖誕節
高筋面粉,水,煉奶,雞蛋,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,黃油,果仁
綜合評分 8.7
聖誕特輯-聖誕花環面包
聖誕節
牛奶,雞蛋液,細砂糖,鹽,高筋面粉,酵母,黃油,裝飾︰葡萄干或者蔓越莓干,裝飾︰雞蛋液,裝飾︰糖粉
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聖誕花環面包
聖誕節
高筋粉,低筋粉,細砂糖,鹽,干酵母,蛋黃,全蛋液,牛奶,黃油,葡萄干
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編織聖誕花環
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小松樹枝,松果,綠色線,絲帶
綜合評分 7.9
喜慶的三股辮子花環面包
面包
中種面團︰高粉224克,干酵母2.5克,牛奶55克,自制酸奶100克,主面團︰高粉56克,奶粉10克,糖30克,干酵母0.5克,鹽3克,蛋36克,黃油20克,巧克力豆適量
綜合評分 7.3
【濃濃聖誕味】珍寶肉桂花環面包
面包
高筋面粉,低筋面粉,即發干酵母,細砂糖,鹽,奶粉,牛奶,雞蛋,肉桂粉,黃油,肉桂粉,白砂糖,紅糖,核桃,葡萄干,杏干,朗姆酒,黃油,蛋液,混合干果,砂糖
綜合評分 7.8
無油隻果泥蔓越莓面包花環
面包
高筋面粉,隻果打的果泥,雞蛋,酵母,白砂糖,鹽
綜合評分 9.8
花環海鮮面包
面包
面粉,玉米澱粉,雞蛋,糖,新鮮酵母,黃油,鹽,新鮮扇貝,新鮮蝦尾,新鮮青口,面粉,黃油,牛奶,歐芹碎,蛋黃,帕爾馬干酪,罌粟籽,鹽，胡椒
綜合評分 7.6